¥1,495（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

異貝とは… 大正時代に国内に入ってきた移入種。 はじめは「Mytilus edulis（ヨーロッパイガイ）」と混同されていたが、フランス西岸から地中海・黒海に生息していた本種（チレニアイガイ）であると判明している。 短期間で日本中に生息域を広げた。 ヨーロッパなどでは食用貝として重要なもので、実際に非常に美味。 本来、国内にもイガイがあり、また北方系のエゾイガイなどもいる。 これらも食用となっていたのが、ムラサキ...

¥3,350（税込/送料別）

山根正和 | . | 鳥取県鳥取市

▼自己紹介 初めまして 鳥取県 鳥取市夏泊漁港で刺し網、素潜り漁をしている山根正和といいます。 山陰の採れたて新鮮な魚介類の美味しさをポケットマルシェを通じて全国の皆様へ伝えて行こうとおもってます。 商品の説明、分からないことがあればお気軽にメッセージ下さい。 ▼商品概要 夏が旬の天然岩牡蠣です。生食でたべられます。 旨味が濃縮された海のミルクを是非食べてみてください。 ▼数量、分量の目安 一箱あたり8...

¥9,379（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

『親がに』は、別名「セコガニ」や「子持ち」と呼ばれるかにです。 「セイコガニ」や「香箱ガニ」と呼ぶ地域もあります。近年その価値は上がってきてます。 市場に流通できない、足がかけていたり、 サイズが不揃いですが、味は抜群ですし、 お買い得な価格にしていますm(__)m 生のセコガニ（親ガニ）からとったダシは、 この上ない旨さ！ 地元ではカニ汁、カニ飯などで味わいます。 茹でたセコガニ（親ガニ）は、シンプルにそ...

¥6,325（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

『親がに』は、別名「セコガニ」や「子持ち」と呼ばれるかにです。 「セイコガニ」や「香箱ガニ」と呼ぶ地域もあります。近年その価値は上がってきてます。 市場に流通できない、足がかけていたり、 サイズが不揃いですが、味は抜群ですし、 お買い得な価格にしていますm(__)m 生のセコガニ（親ガニ）からとったダシは、 この上ない旨さ！ 地元ではカニ汁、カニ飯などで味わいます。 茹でたセコガニ（親ガニ）は、シンプルにそ...

¥15,707（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

『親がに』は、別名「セコガニ」や「子持ち」と呼ばれるかにです。 「セイコガニ」や「香箱ガニ」と呼ぶ地域もあります。近年その価値は上がってきてます。 市場に流通できない、足がかけていたり、 サイズが不揃いですが、味は抜群ですし、 お買い得な価格にしていますm(__)m 生のセコガニ（親ガニ）からとったダシは、 この上ない旨さ！ 地元ではカニ汁、カニ飯などで味わいます。 茹でたセコガニ（親ガニ）は、シンプルにそ...

¥7,907（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

『親がに』は、別名「セコガニ」や「子持ち」と呼ばれるかにです。 「セイコガニ」や「香箱ガニ」と呼ぶ地域もあります。近年その価値は上がってきてます。 市場に流通できない、足がかけていたり、 サイズが不揃いですが、味は抜群ですし、 お買い得な価格にしていますm(__)m 生のセコガニ（親ガニ）からとったダシは、 この上ない旨さ！ 地元ではカニ汁、カニ飯などで味わいます。 茹でたセコガニ（親ガニ）は、シンプルにそ...

¥4,745（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

『親がに』は、別名「セコガニ」や「子持ち」と呼ばれるかにです。 「セイコガニ」や「香箱ガニ」と呼ぶ地域もあります。近年その価値は上がってきてます。 市場に流通できない、足がかけていたり、 サイズが不揃いですが、味は抜群ですし、 お買い得な価格にしていますm(__)m 生のセコガニ（親ガニ）からとったダシは、 この上ない旨さ！ 地元ではカニ汁、カニ飯などで味わいます。 茹でたセコガニ（親ガニ）は、シンプルにそ...

¥5,508（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

境港、美保湾で捕れた栄養豊富な本バイです！ 味も良く、えぐみも臭みもないので食べやすいです。 (サイズは色々ミックスです) 調理法は醤油煮、酒蒸しなどできるので 食卓の一品にどうぞ！ 新型コロナの影響で、 出荷先がへり、苦戦中です。 サイズは不揃いですが、味は旨いです！ 到着後、塩水に浸けて、ぬめりをとってから調理すると良いです。

¥6,015（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

　 　味覚の王様、松葉がに、理由ありですが、 味は格別です、ボイル、焼きがに、炊き込みご飯等に おすすめです。 　足が少しかけていたり、 姿見がそろわなかったりと、理由はありますが、活の松葉がにをお届けします。(生のカニです。) 　松葉がに、味は濃厚、おすすめです。 数量、分量の目安は、 一匹　150から300gくらい

¥918（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

日本海で主に揚がる 「ばい貝」と呼ばれているものの多くが本種。 白く輝く身は絶品です。 主な産地は山口県と島根県。両県でとれたものが関東などにも盛んに出荷されている。 西日本では煮ものだけではなく刺身で食べることもありますが、関東など東日本ではあまり刺身では食べない。そのため、関東では小振りのものの方が好まれています。 サイズは中サイズ 扱いが大変なので、むき身にして、新鮮なうちに 冷凍をしました。...