¥4,104（税込/送料別）

多田伸治 | いのちの土の農園 | 鳥取県鳥取市

耕作放棄地を再生してお米を作りました！ 品種は旭という昔のお米でコシヒカリなど現代のお米のルーツになる品種です。 現代の米ような甘味の強さはありませんが、米の味がするっ！！というか・・・お米の本来の味というのはこういうものか・・・という感覚になるのではないかと思います。 米の王様のようなおいしさです! お寿司屋さんに好まれる品種のようです。 無農薬、無肥料で除草剤も使いませんので田んぼに入って人力で...

¥1,078（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

イボニシとは… 　潮間帯（海辺の岩場）などに、見られる小型の巻き貝。 市場には、あまり流通しない貝。産地で「磯もの」として　と食べられている。 内蔵に独特の弱い辛みがあり、珍味のたぐいと思われてもいる。大分県はこのような磯の巻き貝をよく食べる地域であるが、えぐみのある本種もよく食べる。 塩茹でして爪楊枝でほじくって食べる、おつまみにもなったりする貝です。魚介のピッツァの具等のひとつにしたりもします。...

¥12,139（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

　 　味覚の王様、松葉がに、理由ありですが、 味は格別です、ボイル、焼きがに、炊き込みご飯等に おすすめです。 　足が少しかけていたり、 姿見がそろわなかったりと、理由はありますが、活の松葉がにをお届けします。(生のカニです。) 　松葉がに、味は濃厚、おすすめです。 数量、分量の目安は、 一匹　150から300gくらい

¥8,525（税込/送料無料）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

『親がに』は、別名「セコガニ」や「子持ち」と呼ばれるかにです。 「セイコガニ」や「香箱ガニ」と呼ぶ地域もあります。近年その価値は上がってきてます。 市場に流通できない、足がかけていたり、 サイズが不揃いですが、味は抜群ですし、 お買い得な価格にしていますm(__)m 生のセコガニ（親ガニ）からとったダシは、 この上ない旨さ！ 地元ではカニ汁、カニ飯などで味わいます。 茹でたセコガニ（親ガニ）は、シンプルにそ...

¥2,581（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

ケンサキイカとは！？ ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋-西太平洋に広く分布する。近年国内では北上傾向にあり、東北太平洋側でもとれている。 小型のメヒカリイカ型、中型で山陰に見られるブドウイカ型、大型になるゴトウイカ型の３型がある。また熱帯域にかけてヒラケンサキイカが生息するが同定はとても難しい。 関東では「赤いか」、山陰などでは...

¥1,296（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

ケンサキイカとは！？ ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋-西太平洋に広く分布する。近年国内では北上傾向にあり、東北太平洋側でもとれている。 小型のメヒカリイカ型、中型で山陰に見られるブドウイカ型、大型になるゴトウイカ型の３型がある。また熱帯域にかけてヒラケンサキイカが生息するが同定はとても難しい。 関東では「赤いか」、山陰などでは...

¥2,754（税込/送料別）

多田　伸治 | 鳥取県鳥取市

内容 鳥取県産　8-10品目 配送 常温便 数量1点ごとに送料が発生します。 発送 火曜日, 金曜日 この商品はお届け日を指定できません。 ご注文から2〜5日以内に発送いたします。 カテゴリ 野菜セット 産地 鳥取県 ぜひ一度自然栽培のお野菜を味わってみてください！（8～10種類のお野菜が入ります！） 出荷当日に収穫した新鮮な「自然栽培」の野菜です！（じゃが、玉ねぎなどは除く） 無肥料栽培の野菜は味が濃く野菜本来の味が...

¥2,322（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

イトヨリダイ、上品な白身の魚で、皮目も美しいことから料理店で扱われることが多く、そこそこ高級魚として扱われ、練り物の原料にも用いられている。 　身は生ではほんのり桜色をした白身で、やや水分が多く柔らかい。加熱調理しても硬く締まりにくく、味的にはクセや臭みがなく、とても上品で美味しい。 またイトヨリダイは、うま味が強く身も柔らかいため、小さな子供からお年寄りまで美味しく食べることができます。骨を...

¥4,318（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴。 　地元では紅がに（ベニガニ）と呼ばれて親しまれています。　体型、大きさはズワイガニ（松葉がに）とほぼ同じで、加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く様々な料理に応用できます。 形が不揃いだったり、足がかけたりしている ものはありますが、味は旨いです。 数量限定。　今年水揚げのものを新鮮なうちに 冷蔵して発送します。(小サイズ) #カニ #美味しい ...

¥2,700（税込/送料別）

田村大輔 | のぎ屋 | 鳥取県倉吉市

こちらの商品は、1袋8個入り、4袋セットでのお届けです。 ＼4月の米作りから始めたお餅が出来上がりました！／ 秀峰・大山の裾野にある鳥取県倉吉市で加工したお餅です。 【特徴】 ・農薬、化学肥料を使わずに育てた天日干し滋賀羽二重糯（もち）を使用。粘り、コシ、伸びがあり、きめも細かく、「餅米の王様」と言われ評価されています。 ・米を天日干しすることで、鼻に抜ける香りとお米の甘さを感じられる仕上がりになりま...