¥8,640（税込/送料無料）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

鱈はほとんど捨てる所がなく食べられる魚です。 身は西京味噌に漬け西京焼き、塩焼き ソテーしたり蒸し物、椀物。 淡白で癖がないので、どんな料理にも合います。 この時期であれば、身は昆布〆にしてお刺身しても美味しく頂けます。 アラは細かくたたいて、味噌仕立ての汁にして、高野豆腐、にんじん、 白菜、ネギなどお好みの野菜をふんだんに入れると、 青森の郷土食鱈のじゃっぱ汁になります。 お好みで白子を入れても美...

¥3,650（税込/送料別）

LUCK HILL（ラックヒル） | 鳥取県西伯郡大山町

内容 季節の無農薬野菜セット（約8品目） 配送 7月27日から10月1日まで クール便（冷蔵）（＋¥550） 数量1点ごとに送料が発生します。 発送 月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日 定番の野菜セットとオリジナル無添加ドレッシング（200ml）のセットをご用意致しました。サラダはもちろんお肉にも相性抜群の無添加ドレッシングです。もちろんドレッシングに使用している野菜も無農薬、無化学肥料です。（令和3年初夏収穫分で...

¥2,700（税込/送料別）

安田弘樹 | 智恵丸 | 鳥取県境港市

美保湾のアカベ 殻をハンマーなどで割って、ワタを取り除いて、身を刺身でお召し上がり下さい。 #海の幸

¥2,700（税込/送料別）

田村大輔 | のぎ屋 | 鳥取県倉吉市

こちらの商品は、1袋8個入り、4袋セットでのお届けです。 2月28日〜3月7日の発送となりますので、ご承知ください。 ---------------- ＼4月の米作りから始めたお餅が出来上がりました！／ 秀峰・大山の裾野にある鳥取県倉吉市で加工したお餅です。 【特徴】 ・農薬、化学肥料を使わずに育てた天日干し滋賀羽二重糯（もち）を使用。粘り、コシ、伸びがあり、きめも細かく、「餅米の王様」と言われ評価されています。 ・米を天...

¥7,500（税込/送料別）

農事組合法人宮市 | 鳥取県江府町

内容 奥大山の米糀5kg 配送 2月28日から12月28日まで クール便（冷蔵）（＋500円） 数量1点ごとに送料が発生します。 発送 日曜日, 月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日 特別栽培米コシヒカリを100％使った米糀（生）です。 少しだと送料の方が高くつくんで、5kgのビニール袋でご用意いたします。 500gの小分けも対応できます。（500g x 10袋） 冷凍保存すれば1年くらいは保存できますので、まとめ買いなどにど...

¥2,850（税込/送料別）

田村大輔 | のぎ屋 | 鳥取県倉吉市

この商品は7月6日（火）に発送予定です。 大玉スイカは、今後7月下旬まで毎週（火）、（金）に発送予定です。順次商品を追加いたします。 ---------------- 追熟しない果物だからこそ、直送にこだわります！ 秀峰・大山の裾野にある鳥取県倉吉市で栽培されたスイカです。 今年もおいしいスイカが出来上がりました。 【特徴】 秀峰・大山の裾野にある倉吉の土は、遠い昔に火山が噴火し、火山灰が蓄積してできた黒い土（黒ぼ...

¥8,208（税込/送料別）

西川農藝 | 鳥取県倉吉市

内容 110g＊2本　150ｇ×2袋 配送 常温便 数量1点ごとに送料が発生します。 発送 日曜日, 月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日 カテゴリ 調味料 米・穀類 加工品 産地 鳥取県 金ごま油と黒ごま油と金ごまパウダーと黒ごまパウダーをセットにしました！ 金ごまと黒ごまの栄養を美味しく丸ごと摂り入れるセットです！ ごまが油と粉末になっていることでお料理での使用法の幅も広がります！ そして、金と黒が揃うこと...

¥1,292（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

ニジマスとは！？ 英名「Rainbow trout」 明治期に芦ノ湖などに移入された。山間部での重要な産業となっている。塩焼き、ムニエルにして美味。 明治10年にアメリカ、カリフォルニア州からきたもので、淡水に生息するものとしてはもっとも味がよく、身色が美しい。鱗は細かく取りやすい。皮は厚く強い。骨は軟らかく小骨が多い。身はサーモンピンクで軟らかい。熱を通しても硬く締まらない。 ムニエル、生食(カルパッチョ、刺身)...

¥2,592（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

ヤリイカとは 日本列島、沖縄をのぞく各地に普通で食用イカとして古くから人気が高い。夏のケンサキイカ、冬のヤリイカなど、季節感を感じるものでもある。秋には三陸から、また日本各地から小振りの新イカが登場して、徐々に成長し、春にはあがる。サイズごとに味がある。 比較的沖合の深場に多く、主に釣りで揚がるために高級なものとなっている。また関東でも冬場は近場から活けの入荷もあり、市場では冬の風物詩だ。ケンサ...

¥5,389（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

松葉ガイ！ 中々聞きなれない名前と存じますが、 カサガイの仲間 かさがいは、その名の通り笠を伏せたような形をしている。国内で食用となっているのは、マツバガイ等で３種。 海辺の潮間帯や潮間帯上部に普通に見られるもの。 海辺でみそ汁の具等になる。 松葉貝の名前の由来は貝殻の表面の模様が松葉を連想させるからだと言われています 市場に流通はほとんどありません。 足は食感が良く、クセがない。 ワタは旨みを感じ...