¥1,728（税込/送料別）

高橋 誠 | 高源精麦 | 岩手県花巻市

令和2年4月17日(金)、新型コロナ全国非常事態宣言を受け、好評いただいている「万能スライス小間」の、「買い置き用冷凍」品をご用意しました。 私共では、本来は精肉はフレッシュなものを新鮮な状態で食べていただくことを願っています。（もちろんお客様のお手元で、冷凍保存されるのは問題ありません）私達なりに、最良のものをお届けしたいという拘りでした。 しかしながら、今回の事態から、買い置きの重要さを認識しまし...

¥3,250（税込/送料無料）

三瀬泰介 | 株式会社いなほ農園 | 愛媛県八幡浜市

▼自己紹介 「地元高齢者の雇用を増やしたい！」と2006年に仲間とともに養鶏業を開始しました。手探りの中、一歩ずつ前進し続け、気が付けば十数年が経過。自社生産（一次）、加工（二次）、販売（三次）まで展開し、「地鶏のごちそう。」という農園直営店を開くまでに成長することができました。 美味しさの秘訣は、「抜群の環境」と「こだわりの飼料」にあります。鶏舎は、愛媛県八幡浜市八代の山頂に位置し、宇和海からの流れ...

¥6,480（税抜/送料別）

MERICAN HEADQUARTERS（メリケンヘッドクォーターズ） | 神戸市中央区楠町２丁目２－１０

＜送料請求額についてのご案内＞ 当ショップの商品を複数お買い求めいただいた場合、システムの都合上、各商品ごとに送料を加算し請求金額を決定します。 お客様には一度、その請求金額にて決済を行っていただく必要がございますが、当ショップで注文内容を確認後、適正な梱包サイズまたは個口に同梱し、実際の送料を再計算をいたします。 同梱処理をした送料で請求金額を再度計算し、事前に決済いただいた金額との差額を、...

¥3,500（税込/送料無料）

中島興一郎 | 有限会社　中島牧場 | 新潟県長岡市

▼自己紹介 初代社長が高校卒業後、兵庫県にある木村牧場というところで修行をし、 地元に戻って畜産を始めたのが今から50年前。 牛舎を拡大しながら、現在は450頭の牛を育てています。 頑張ったら頑張った分だけ、牛が返してくれます。 餌のやり方や飼い方によって肉質が変わってきますし 愛情をかけた分だけ良い牛に育ちます。 そんなところにやりがいを感じながら日々奮闘中です。 今後も地域の宝の一つであり続けたい。 そ...

¥1,188（税込/送料別）

篠山朋子 | 流胤（りゅういん） | 京都府南丹市

内容量 京美白どり 手羽中 500g 約7～9本 ☆京都生まれ、京都育ちの京美白どり☆ 料理が楽しく、食べて笑顔に。 そして気がついたら無くなっている。 そんな鶏肉が作りたくて、飼料原料を集め、研究し、時には飼料を自分で食べて体調変化を調べる事早10年以上。 ようやく満足いく鶏肉が完成しました。 京美白どりは、白くほんのり甘いのにかるい油に、臭みを抑え、鶏肉本来の味がある。 そして、周りの味を取り込みやすく味付け...

¥3,700（税込/送料無料）

食文化 船橋出荷店（常温） |

岩手県北部の久慈市山形町は、2006年に久慈市に合併されるまで「山形村」という名前でした。沿岸と内陸を結ぶ野田街道が通り、古くは塩などの物資がこの道を使って運ばれていました。その輸送手段として使われていた南部牛が山形村短角牛のルーツです。 短角牛は岩手県を中心に青森県八甲田、秋田県鹿角などで飼育されていますが、その頭数は肉用牛全体のわずか1％にも満たない大変貴重な存在です。雪に閉ざされる冬は牛舎の中...

¥1,300（税込/送料別）

熊野憲之 | 有限会社熊野養鶏 | 愛媛県四国中央市

▼自己紹介 昭和30年創業、養鶏一筋66年のノウハウを活かし、餌、飼育環境、水にこだわり育てています。 オリジナルの発酵飼料により旨味が増したお肉は別格です。 ▼商品概要 ムネ肉100％　無添加　生ソーセージです。 ▼食べ方 凍ったまま封を開けずに、沸騰したお湯で約5分加熱してください。 更にフライパンなどで軽く焼き目をつければよりいっそう美味しく召し上げれます。 ▼内容量 5本入り（200ｇ）　 ▼こだわり ムネ肉1...

¥5,550（税込/送料別）

松山欣浩 | かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 | 鹿児島県南九州市

▼自己紹介 鹿児島県の薩摩半島　南九州市知覧町で 最大10kg迄育つ唯一無二の巨大ブランド鶏 『さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)』を １羽１羽、丁寧に愛情を込めて育てています。 長期独自肥育による肉の大きさ・弾力・旨味が特徴、キメ細い肉質で適度なサシ（霜降り）が特徴です。 鹿児島県の鶏刺し文化を大切に考え 農場内の処理場にて、鹿児島県生食用食鳥肉の衛生基準に基づいた最も安全と言われる 『吊り下げ式　...

¥1,944（税込/送料無料）

鳥飼賢吾 | 株式会社あかまる牛肉店 | 鳥取県倉吉市

このお肉は、鳥取和牛を100%使用したミンチ肉です。いろいろな料理に使いやすい形で、小分けにしてパックしています。ハンバーグ、炒め物や煮物、煮込み料理、カレーなどで美味しく召し上がっていただけます。 ▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲...

¥3,850（税込/送料無料）

中島興一郎 | 有限会社　中島牧場 | 新潟県長岡市

▼自己紹介 初代社長が高校卒業後、兵庫県にある木村牧場というところで修行をし、 地元に戻って畜産を始めたのが今から50年前。 牛舎を拡大しながら、現在は450頭の牛を育てています。 頑張ったら頑張った分だけ、牛が返してくれます。 餌のやり方や飼い方によって肉質が変わってきますし 愛情をかけた分だけ良い牛に育ちます。 そんなところにやりがいを感じながら日々奮闘中です。 今後も地域の宝の一つであり続けたい。 そ...