¥6,152（税込/送料別）

高橋 誠 | 高源精麦 | 岩手県花巻市

【大事なおねがい】 ・この商品は、他の商品との同梱をできませんのでご容赦ください。 ・カット希望が未記入の方へは、かたまり肉ブロックをお届けします。なお同じ内容で低価格の商品もあるので、そちらもご参考にしてください。 ▼商品概要 カタロースのブロックを100g単位で刻んでご用意しました。お客様の御希望どおりカットして提供します。全量しゃぶしゃぶ薄切もOK、100gをX枚でも、150gをZ枚でもお受けします。（残り...

¥810（税込/送料別）

高橋慶 | 株式会社リンネファーム | 愛知県豊川市

▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配合設計の結果、豚肉の脂肪酸中オレイン酸...

¥4,104（税込/送料無料）

嶋本育史 | 株式会社嶋本食品サングリエ牧場 | 兵庫県南あわじ市

▼自己紹介 淡路島で“金猪豚（いのぶた）の生産から販売及び食肉卸業を営んでいます、 嶋本食品の嶋本育史と申します！ 弊社は主に、淡路島金猪豚(いのぶた)を飼育し商品化することにより 淡路島島内外の卸売問屋様、飲食店様、ホテル様等に卸させて頂いてます。その他にも神戸ビーフ、淡路ビーフ、淡路牛(交雑牛)、加工品にも着手しています。 ▼商品概要 いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。金猪豚(いのぶ...

¥3,920（税込/送料別）

片柳雄大 | 小山だちょう園 | 栃木県小山市

▼自己紹介 小山だちょう園よりお届け【産地直送】 ▼商品概要 オーストリッチミート(ダチョウ肉)　フィレ　５００ｇ超 or １０００g超 ▼品種・味の特徴・食べ方 馬刺し？ユッケ？イメージするとわかりやすい！ 牛・豚・鶏と比較しカロリー・脂質はもっとも少なく、女性やスポーツをする方には嬉しい、タンパク質・鉄分が豊富に含まれています。 脂質を燃焼させるときに必要不可欠なビタミンＢ群を多く含み、鉄分の含有量が多い...

¥11,800（税込/送料別）

山口 耀 | 株式会社ローカルスタンダード | 愛媛県南宇和郡愛南町

▼自己紹介 株式会社ローカルスタンダードの山口と申します。私たちは愛媛県の最西南端に位置する愛南町で媛っこ地鶏を生産しています。自然豊かな土地で生産した私たちの鶏たちをぜひご賞味ください！ ▼商品概要 今まで販売していた精肉セットをボリュームアップ！モモ、ムネ、ササミ、手羽各1kgパックをセットにして販売いたします。精肉セットより、多少お安くなってますよ～(笑) ▼品種・味の特徴・食べ方 モモ肉は唐揚げ、ム...

¥3,996（税込/送料無料）

鳥飼賢吾 | 株式会社あかまる牛肉店 | 鳥取県倉吉市

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 こちらは煮込み用のテールです。一般的には、焼肉屋さんでおなじみのテール...

¥3,240（税込/送料別）

高橋慶 | 株式会社リンネファーム | 愛知県豊川市

とろける脂が甘いブランド豚「雪乃醸」 ▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配...

¥8,600（税込/送料無料）

松山欣浩 | かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 | 鹿児島県南九州市

▼自己紹介 鹿児島県の薩摩半島　南九州市知覧町で 最大10kg迄育つ唯一無二の巨大ブランド鶏 『さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)』を １羽１羽、丁寧に愛情を込めて育てています。 長期独自肥育による肉の大きさ・弾力・旨味が特徴、キメ細い肉質で適度なサシ（霜降り）が特徴です。 鹿児島県の鶏刺し文化を大切に考え 農場内の処理場にて、鹿児島県生食用食鳥肉の衛生基準に基づいた最も安全と言われる 『吊り下げ式　...

¥810（税込/送料別）

高橋慶 | 株式会社リンネファーム | 愛知県豊川市

この商品は冷蔵商品です。冷蔵商品と同梱できます。 ▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。...

¥1,404（税込/送料別）

柿木敏由貴 | 柿木畜産 | 岩手県久慈市

肉用牛のうちわずか１％！その希少性ゆえ「奇跡のうし」とも言われる短角牛。その魅力はなんといっても良質な赤身肉です。しなやかに引き締まったお肉には、旨味の源であるグルタミン酸やイノシン酸などが豊富に含まれており、噛めば噛むほどその味わいが口の中に広がります。 馴染みのある「煮込み用」だからこそ肉の違いがハッキリと分かります。カレーやシチュー、肉じゃがにお使い頂ければ、いつもの料理がワンランク上の...