¥1,620（税込/送料別）

高橋慶 | 株式会社リンネファーム | 愛知県豊川市

【この商品は4月2日(金)発送限定商品です】 地元のアスパラ農家友人北河さんとの究極コラボが実現しました。 なんとその日の朝採りアスパラと雪乃醸薄切りベーコンをセットにして当日発送。 アスパラベーコンのための究極セットです。 ▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を...

¥3,888（税込/送料別）

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森 | 福島県田村郡三春町

角煮・ベーコン・ジャーキーなど作りはいかがですか？ ラグーソースなども美味しいかも♫ いつもはスライスしてしまう羊肉を、ゴロっと一キロ切り分け！！ 塊！塊！塊！！ ロース。それは皆の憧れ。 ロース。それは命を支える背筋。 見てくださいこの純粋な赤身と脂のコントラストを…！！ 羊の塊肉、なかなか手に入らないと思われます。 ＃農カード　は初回のお客様のみにお付けします。 めっちゃだぶるから、、

¥2,808（税込/送料別）

錦織悦子 | 熱・湯ジビエ工房　山の恵 | 静岡県熱海市

寒い夜にはぼたん鍋（猪鍋）で身体の中から温めましょう！ ２種類の違った部位の猪肉を鍋用にスライスして真空パックしました。 部位によって異なる味わいの食べ比べをお楽しみください♪ こちらのスライス肉に、こんがり焼くとジューシーな、人気の猪ソーセージも加えた、満足感UPのセットです！ 【セット内容】 ・猪ソーセージ　3本 ・猪モモ肉　鍋用スライス　　　100ｇ×２P ・猪肩ロース肉　鍋用スライス　100ｇ 　 ＊＊＊...

¥3,888（税込/送料別）

藤森良夫 | ナチュラル フォレスト | 滋賀県長浜市

滋賀の自然豊かな湖北から鹿のセロースのお届けです🦌 1頭から2個しかとれない希少部位！ 今回こちら約500gの2パックのみです。 やわらかくとても美味しいので、ステーキ、ロースト、薫製、煮込み料理、カツ...いろいろ楽しんでいただけると思います！ 鹿肉は低カロリー・高タンパク質。アスリートやダイエットにも向いているといわれます。 つらい食事制限も鹿肉ならおいしくタンパク質が補え満足していただけると思います。 暑...

¥1,620（税込/送料無料）

長谷川優奈 | クラインガルテン | 福島県喜多方市

▼自己紹介 福島県喜多方市の養豚農家長谷川優奈です！ 小さな農家が届ける小さな幸せをコンセプトにした、クラインガルテンはハーブ飼料とひまわりの種で育てたオリジナル豚「会津ひまわり豚」の生産をしています。 ▼商品概要 臭みのない食べやすい会津ひまわり豚のロースお肉です。 臭みがないので、シンプルな味付けでお肉本来の味をお楽しみいただけます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌に...

¥2,300（税込/送料別）

指澤信彦 | 地鶏直売食堂　花 | 長野県大町市

▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を焼肉で食べてもらいたい。 ということで、大人気の超希少部位（すべてももの一部）を小分けにパック。人気部位から5種2貫のセットです。 味はもちろん適度な歯ごたえと上質な鶏脂、美肌健康にとても良いコラーゲン、ご自宅...

¥5,000（税込/送料別）

平石俊樹 | 熊野地鶏のまる悠ファーム | 三重県熊野市

三重県の熊野地方でのみ飼育される【熊野地鶏】 高級ホテルやミシュランで星をとるお店でも使用される高級食材です。 コロナ禍で在宅での食事が多くなっていることと思います 自宅で美味しい鶏肉を召し上がるのはいかがでしょうか？ 熊野地鶏の1羽分の正肉（モモ肉・ムネ肉・ささみ）と手羽先手羽元のセットをご用意いたしました。 今回、平飼い地鶏のたまご1パックも一緒にお付けします。 皆さんで希少な鶏肉を使って、...

¥4,320（税込/送料別）

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森 | 福島県田村郡三春町

うつしの森で育った羊を食べやすいようにスライスいたしました。 今回のマトンは、見た目はラブリーですがゴリゴリの男らしいマトン。 マッチョのオス（プーチン）とずっと一緒にいるからマブダチだと思っていたのに、実はメスをめぐって四六時中にらみ合っていたという…笑 できるだけゆっくり溶かすことによって、旨みを含んだドリップを逃がしにくくなります。 （だいたい冷蔵庫にて２日程度かかりますが、様子をたまに見て...

¥2,160（税込/送料別）

安藤勝利 | 鹿児島県ｵｰｽﾄﾘｯﾁ事業協同組合 | 鹿児島県鹿屋市

▼自己紹介 ▼商品概要 ダチョウ肉では「フィレ肉、モモ肉、ドラム肉」の3つの部位がありの中で、最も柔らかい所が「フィレ肉」、その次に「モモ肉」、「ドラム」となっています。 ブロックにならない肉やスジ肉等にダチョウの背脂を20％加えミンチにしました。 ダチョウは鳥でありますがお肉は全て赤味で食感は鹿、馬肉と言った哺乳類系のと似ています。 栄養価は鶏肉と比べても更に、低脂肪、低カロリ、高タンパク質、高鉄分と...

¥5,940（税込/送料無料）

野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場 | 宮崎県宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...