¥5,050（税込/送料別）

吉原龍樹 | 佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF | 佐賀県杵島郡白石町

【コロナに負けない】 新型コロナウイルスの影響で、牛の価格の下落から始まり、卸先さまの売上源によるご注文の激減、長引く自粛規制による直売店のご来客数減と、じわじわと苦しめられおります。 ▼自己紹介 佐賀県白石町で牧場を始めて45年、2018年に直売店TOMMYBEEFをオープンいたしました。牧場から食卓へ「FARMtoTABLE」をコンセプトに自社牧場で育てた牛のみを販売しております。 ▼商品概要 佐賀県産しろいし牛のヒレを...

¥4,500（税込/送料別）

堤 秀和 | 狩猟鳥獣肉取扱ももんじ | 山口県下関市

梅雨シーズン到来！ ジメジメした気分もジビエで吹き飛ばしませんか？ 猪肉は滋養強壮にも最高です！ BBQに！焼肉に！また鍋もＯＫ！ 猪肉を食べ比べしてみたい方、またお試しセットをお求めの方！ ロースよりも深い味わいの肩ロース肉、赤身のジューシーさを味わえるモモ肉、赤身は少ないが存分に脂身の旨味を堪能できるバラ肉のセットとなります。 すぐに調理に使えるようにスライスした形でのお届けとなります。 是非この機...

¥5,800（税込/送料別）

指澤信彦 | 地鶏直売食堂　花 | 長野県大町市

▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏すき焼き！！割り下は地鶏と合うように柑橘類と柚子香で、味はもちろん、地鶏特有の癖のない地鶏脂、美容健康にもコラーゲン最適です。お好みのお野菜とご一緒に、しめはうどんがおすすめです。 ▼品種 ＜地鶏種＞ 季節変動や...

¥4,899（税込/送料別）

平石俊樹 | 熊野地鶏のまる悠ファーム | 三重県熊野市

【熊野地鶏】 せせり・ぼんちり・はらみと皮を串打ちしてお届けします。 合計40本以上の串になります。 ご希望でしたら鶏ガラも同梱いたします。 【熊野地鶏の特徴】 世界遺産「熊野古道」をも育む豊かな自然の中で育つ熊野地鶏は、開放平飼い鶏舎で１㎡あたり10羽以下のゆったりとした飼育密度で100日以上飼育し、抗生物質を含んでいない配合飼料と熊野地域で採れた飼料用米を与え健康的に育てています。 その肉質は、赤みが...

¥4,000（税込/送料別）

平石俊樹 | 熊野地鶏のまる悠ファーム | 三重県熊野市

【熊野地鶏】 せせり・ぼんちり・はらみ1と皮を串打ちしてお届けします。 合計20本以上の串になります。 【熊野地鶏の特徴】 世界遺産「熊野古道」をも育む豊かな自然の中で育つ熊野地鶏は、開放平飼い鶏舎で１㎡あたり10羽以下のゆったりとした飼育密度で100日以上飼育し、抗生物質を含んでいない配合飼料と熊野地域で採れた飼料用米を与え健康的に育てています。 その肉質は、赤みが強く、弾力性に富んでいます。旨味成分...

¥5,560（税込/送料別）

野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場 | 宮崎県宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥10,382（税込/送料別）

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム | 茨城県鉾田市

ロースハム一本（500g前後）、きざみベーコン100gが2つ入ったセットになります。 注文いただいてから製造致しますので、お届けに1週間～3週間ほどお時間頂戴致します。配送日指定はできませんので予めご了承ください。 しっとりとしたロースハムは、厚く切り軽く炙って召し上がっていただいても、切ってそのまま召し上がっていただいてもおいしいです。 お世話になった方への贈り物に最適の逸品です。 研修先の播州ハム社長の...

¥3,510（税込/送料別）

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森 | 福島県田村郡三春町

うつしの森で育った羊を食べやすいようにスライスいたしました。 今回はミンチもセットとなり、お料理の幅が広がります。 ミンチは、羊の味をより楽しみたい場合におすすめです。 できるだけゆっくり溶かすことによって、旨みを含んだドリップを逃がしにくくなります。 （だいたい冷蔵庫にて２日程度かかりますが、様子をたまに見てあげてください）

¥5,560（税込/送料無料）

野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場 | 宮崎県宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥9,880（税込/送料別）

野田清照 | 白砂ヶ尾地鶏牧場 | 宮崎県宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...